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アイスコーヒー始めました★アイスコーヒーサーバーとコーヒーアイテムの話

暑いですね。

 

まだ主寝室にクーラーがなく、

扇風機で頑張っていますが、

熱の塊の次男と一緒に寝ていると本当に暑いです。。

 

タイトル通りなのですが、

アイスコーヒーを始めました。

 

正確に言うと、

アイスコーヒーサーバーを買いました。

 

コチラ↓

IWAKIのアイスコーヒーサーバーです。

3000円くらいです。

 

4cup分は、

コーヒーの粉40gをフィルターにセットし、

40mlの水を少しずつ注ぎ、スプーンなどで

コーヒー粉全体を湿らせるように混ぜて、

水タンクに水を入れたらセット完了。

 

4cup分の抽出には2時間かかります。

私は昼飲む用に、朝のうちに仕込みました♪

 

ぽたっぽたっとコーヒーが滴下されるのを見るのは楽しいですよ。

あ~じんわり抽出されているな~という感じ。

 

合間に料理を作ったり、掃除機をかけたり。

 

 

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シンプルで豊かな暮らし

 


シンプルライフ

 

約2時間後、抽出が終わりました。

 

アイスコーヒーを飲むときに愛用しているのは、

ボダムのダブルウォールグラス。

牛乳をアイストレーで固めたものを入れています★

 


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冷たい飲み物を入れても、

水滴がつかないので、不快な感じがありません。

 

コースターはsarasaのもの。

 


セメント製のコースター。

マーブル模様がおしゃれですよね!

涼し気なので、夏は活躍します。

 

コーヒーの粉を入れるためのスプーンはHAYのものです。

 


コーヒーグッズってゴールドが合いますよね~

いつもコーヒー粉はすぐに詰め替えるので、

このクリップは使ったことがありません(^-^;

 

コーヒーの粉を詰め替えているのは、

野田琺瑯のTUTUです。

 


Lサイズを愛用していますが、

エスプレッソ用の豆は少量しか買わないので、

Mサイズに詰め替えています。

 

抽出がすべて終わったら、

フィルター部分を外して、サーバー部分だけにもできます。

 

サーバーもとても美しいフォルムです。

サーバー以外はプラスチック製なので、

気軽に扱えるのもポイントです★

 

冷蔵庫にもそのまま入りました。

 

今まで、プレスやドリップしたコーヒーを

冷蔵庫で冷やしたものをアイスコーヒーとして飲んでいたのですが、

コーヒー豆の油脂分まで抽出されて、

冷やすと雑味になるそうですね。

 

水出しで出すと、油脂分が溶け込まないので、

すっきりとした味わいに。

うん、たしかにすっきりしていました。

 

お湯を沸かすこともなく、

セットして置いたら、抽出されているという手軽さ。

これからの季節に活躍しそうです!

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

 

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