金曜のレジャープールから疲れが取れません(^-^;
子供と寝落ちばっかして、なかなか作業が進みません…(ﾟ∀ﾟ)
みなさんはどんなフライパンをお使いですか？
私は2年前まで、某フランスメーカーのフライパンを愛用していました。
ですが、ある時、「PFOA」という言葉を耳にしまして…
詳しく紹介しているサイトはたくさんあるので、
そちらをご覧いただきたいのですが、
要は、フッ素コーティングをするときに必要な物質の様で、
フライパンを誤った使い方をすると、猛毒物質になるんです。
それを聞いて以来、フッ素コーティングのフライパンからは遠ざかっていました。
（誤った使い方をしがちなおっちょこちょいなんで(^-^;）
ヴィタクラフトのステンレスフライパンとスーパーアイロンフライパンを使っているのですが、
どうしてもステンレスと鉄フライパンではうまくできない料理ってあるんですよね……
厚揚げステーキとか、ジャガイモガレットとか、食材が必ず半分なくなります(ﾟ∀ﾟ)
卵料理も出来なくはないですが、思ったより油が必要です。
★鉄フライパンの革命児！ヴィタクラフトのスーパー鉄フライパンの記事はコチラ★
やっぱコーティングフライパン欲しいな～
でも体に害があるのは嫌だな～
と、PFOAフリーのフライパンを探すことにしたんです。
どうやって選んだか、ながーい前置きは端折りまして、
値段とか口コミを頼りに、「グリーンパン」に決めたわけです☆
グリーンパンはベルギーのブランドで、
PFOAなど残留化学物質を使っていない”健康フライパン”です。
サーモロンというセラミックコーティングが施されています。
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グリーンパンのフライパンは大体26㎝サイズが8000円前後なのですが、
楽天でこんなに安いものを見つけてしまいました！！
| グリーンパン Venice Pro(ヴェニスプロ)20cm + 26cm フライパンセット【12cmフライパンおまけつき】
|
26㎝と20㎝のセットで、しかも12㎝のおまけつき！！！
これはもう買うしかないですよね。
元々26㎝を買おうと思ってて、それがよかったら
卵料理とかちょっとしたもの焼くのにちょうどいい20㎝も欲しいな～と思ったので、
まさか予算内で2つ、いや3つ買えるとは✨
届くのも早かったです↓
グリーンパン ヴェニスプロ 2点セット。
2つセットなので、パッケージも大きかったです。
ブログ書きながら気づきましたが、
12㎝のフライパンを撮るの忘れていました…
12㎝の方は持ち手がグリーンです。
使わなそうなので、子供が一人暮らしとかしたらあげようかな。←遠すぎる未来
フライパンはグレーで、持ち手はシルバー。
とてもスタイリッシュで見た目も気に入りました♪
さっそく説明書を熟読し、調理することに。
セラミックコーティングもまた、空焚きや加熱しすぎは禁物ですのでご注意を！
うすーく油を引いて、IHの中より下でフライパンから煙が上がらない程度に加熱してスタート。
この薄い油で卵料理はどうなるかな？
ってことで、卵料理に挑戦。
長男が大好きな、卵＋しらす＋小松菜のスクランブルエッグ。
見ての通り、フライパンにくっつきませんでした✨
ステンレスフライパンだと、油を多めに引いても、
卵を混ぜている間に、卵が油を吸っちゃって、
結果フライパンに卵がくっつく現象だったのですが、
グリーンパンはそのストレスまったくなし！！！
ちなみに、スーパー鉄の方は、
ウォックパンは卵料理がくっつくのですが、（まだまだフライパン育成中…）
卵焼きフライパンの方は、まったく卵がくっつきません。
同じスーパー鉄でも何か違うのかな？
ウォックパンは個人的に難しいですが、
卵焼きフライパンは強く強くおすすめしますよ！！！
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ヴィタクラフト スーパー鉄 エッグパン♪
超おすすめです。卵焼きもふっくら焼けます。
最後に、以前「歯抜け」状態だったフライパン収納↓
左から、
・サンマ用フライパン
・ヴィタクラフト Viennna ステンレスフライパン 26㎝
・ヴィタクラフト スーパー鉄 ウォックパン 26㎝
・グリーンパン ヴェニスプロ 26㎝
・グリーンパン ヴェニスプロ 20㎝
・ヴィタクラフト スーパー鉄 エッグパン
・フタが2つ
・寿司桶
これで、鉄・ステンレス・コーティングが揃いました！
今まで鉄とステンレスでは難しかった料理がきれいにできそうです✨
サンマ焼き用のフライパンはどうにかしたいのですが、
でも我が家は魚焼きグリルないし…
サンマは長いまま焼きたいし…
オーブンで焼くと焼けすぎてパサパサなるし…
ってことで、どうにもならなさそうです。。
もうすぐサンマの季節がやってきますしね♪
以上、そんなに料理上手でもない私のフライパン紹介でした(*´▽｀*)
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