こんにちは。
暖かいですね。
暖かいだけで幸せな気分になります。
この時期、義母から新玉ねぎをたくさんいただきます。
100サイズ段ボールいっぱいの新玉ねぎ♪
夫も私も生の玉ねぎが大好きで、
肉料理、魚料理、サラダ、スープ…など
とにかく何にでも生玉ねぎをトッピングします。
なので、新玉ねぎの季節はすごーく幸せ♡
義母からたくさんもらう新玉ねぎは
ほぼ生食で消費するのですが、
私はいつもこの時期にドレッシングを作ります。
名付けて、
「新玉ねぎのフレンチドレッシング」♪
我が家はドレッシングやめんつゆ、ポン酢、塩こうじなど
ほとんどの調味料を手作りしています。
市販のは高くつくし、
自分の本当に好きな味を食べたいからです。
ドレッシングはいつも中華風を作っているのですが、
フレンチドレッシングはこの時期だけの特別なもの。
その昔よく通った小さなフレンチレストランの
サラダドレッシングが本当においしくて、
その味に近づけようと試行錯誤して作ったものです。
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そのフレンチドレッシングを作るのに
欠かせないのが、ハンドブレンダーです。
BRUNOのマルチスティックブレンダー♪
春色なグリーンです。
（画像をクリックすると楽天サイトに飛びます）
10年ほど前からブレンダーというものを愛用していますが、
今はたくさんのデザインがありますよね。
BRUNOらしいかわいくて
料理が楽しくなるようなデザインとカラーがいいですね。
さて、作りますか(*´ω｀*)
材料は…
新玉ねぎ…1/2玉
オリーブオイル…100ml
酢…50ml
塩…小さじ1/2
ニンニク…ひとかけ（なくても）
砂糖…小さじ1～2（調整してください）
こしょう…少々（なくても）
これをブレンダーでガーっとするだけ★
材料さえ量れば、あとは1分かからず完成です。
このセリアのジャム瓶にいっぱいの量です。
新鮮なうちに食べきりたいから
この量で作っています。
我ながらおいしい♡
サラダがたちまちフランス料理です♪
（言い過ぎた）
モノトーンな我が家ですが、
春色のキッチンアイテムがあると
なんだか気分もウキウキしますね。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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